¡A gusto y agosto! - Cocina creativa e ingredientes locales con Mónica Guadarrama
El pasado 6 de agosto, dentro del ciclo Juventud de Hierro: Experiencias InfluenSERs del Área de Juventud del Cabildo de El Hierro, jóvenes de 12 a 30 años participaron en un taller de cocina guiado por la chef Mónica Guadarrama en el restaurante Mirador de La Peña.
La actividad combinó formación culinaria, productos locales y un entorno inspirador. El grupo preparó distintas recetas veraniegas tomando la piña y el queso de El Hierro como ingredientes centrales. Mientras aprendíamos técnicas profesionales, tamibén descubríamos el valor del los alimentos locales y de nuestro propio entorno.
Con plazas limitadas y transporte incluido, fue una experiencia cercana, creativa y sabrosa. Desde Amorseco Crea & Produce, celebramos seguir creando espacios donde la juventud puede aprender, disfrutar y reconectar con su territorio.
Queremos agradecer al Cabildo de El Hierro, especialmente al Área de Juventud, por confiar en propuestas que acercan el arte, la cultura y el territorio a las nuevas generaciones. Y, por supuesto, a Mónica Guadarrama, por su entrega, cercanía y pasión en cada receta compartida. ¡Una jornada para repetir!
